イライラ・ウツ対策のお話と薬膳
こんにちは、 みなさま、お元気でお過ごしですか？ 緊急事態宣言が解除されましたが、まだ油断できない日々が続きそうです。 …
ビューティーエイジング薬膳セットの試作開始しました
こんにちは、阪口です。 もう5月もおわり。少し先が見えてきた感じがしますね。 このGWはお出かけも帰省もできない長いお休…
カタツムリの進化の選択
生徒さんからいただいたほうれん草を茹でようとしたら、葉っぱの先の方にかたつむりを発見！ 危な～い。ゆでるところだった。 …
薬膳セラピストのいるお店「ピッコロスタンツァ」さん
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 今日は、薬膳セラピストのいるお店、奥沢のカフェ＆バー「ピッコロスタンツァ」さんの…
執筆に取り組んでいました
こんにちは、薬膳研究家の阪口です。 自粛期間の間、執筆に取り組んでました。 養生について、毎日日めくり形式で読める本。 …
無添加＆安心 薬膳ふりかけ
葦江 祝里 (Ashie Nori)ちゃんからつないでもらった「おにぎりバトン」です。 21年前に日本で最初の薬膳スイー…
薬膳セラピストのいるカフェ
下北沢のライブハウス 「Pub440(four forty) 」さん 薬膳セラピストのkeikoさんのお店です。 彼女の…
しっとりピンクの低温チャーシュー
こんにちは、 薬膳研究家の阪口珠未です。 今年のGWは、STAY HOME。 こんなときは、仕込み時間が長い料理が作れま…
築地の隠れ家『はしば』
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 漢方キッチンの薬膳セラピストには、飲食店の経営をされている方が、かなりいらっしゃ…
「からだにいいこと」6月号「噂のひとの食日記」
こんにちは。 みなさま、お元気ですか？ 本日は、メディア掲載のご紹介です。 4月16日発売の「からだにいいこと」6月号の…
ひき肉と黒豆のハンバーグ～香味ソース
こんにちは、阪口珠未です。 お元気でお過ごしでしょうか？ 緊急事態宣言から2週間。 自宅での自粛生活も慣れてきたという方…
外敵から身も守るオリジナルガードスプレーの作り方
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 今日もお元気でお過ごしでしょうか？ 漢方キッチンでは、現在、薬膳に問わず、免疫力…
感染症から身を守る薬膳・漢方の考え方
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 コロナウィルスの影響で、ご不自由な毎日かと思います。 志村けんさんが亡くなり、個…
免疫力アップ薬膳桜色の甘酒
こんにちは、薬膳研究家の阪口珠未です。 東京は感染者が増え、外出自粛が延長になりそうですね。 自宅にいる時間が長いときは…
本格チャーシュー
こんにちは、 阪口珠未です。 新型コロナウィルスのリスク分散で、学校は通学停止だし、企業はどこも時差出勤ですね。 我が家…
漢方キッチン交流会
こんにちは。 いつもご覧いただいてありがとうございます。 漢方キッチン代表の阪口珠未です。 漢方キッチン交流会では、満員…
令和のお雛様
引越してきた浦和から近い岩槻市は雛人形の町。娘に「自分で選んでいいよ」と言ったら、木目込みの立雛を選びました。 理由を聞…
3/28 漢方キッチン交流会＆ワークショップイベントの開催
こんにちは、阪口珠未です。 コロナウィルスのが猛威を振るっています。 お元気でお過ごしでしょうか？ 薬膳の考え方は、感染…
招福門にて薬膳セミナーつき食事会レポート
こんにちは、阪口珠未です。 昨年から、横浜中華街招福門で、メニュープロデュースをさせていただいています。 １月９日に、薬…
「全労災」に阪口珠未のインタビュー＆レシピが掲載されました
「ゼン・ロウ・サイ！」というCMが有名な「全労災」こと「こくみん共済」さんにインタビューとレシピを掲載していただきました…