第1回薬膳セラピスト認定試験
2014年4月17日、第1回の薬膳セラピストの認定試験を行いました。場所は、都内某所、薬膳セラピストの趣旨に賛同してくれ…
満員御礼！！『白金亭 薬膳料理セミナー＆お食事会』
４月２４日開催の薬膳料理セミナー＆お食事会、満席となりました。早いうちから、お申し込みいただいたみなさま、ありがとうござ…
薬膳を楽しむライフスタイル『漢方キッチンマルシェ』の開催
「美味しく体によい薬膳をたくさんの方に知っていただきたい」そんな思いからマルシェをスタートさせます。第1回目は、4月19…
薬膳料理セミナー＆お食事会のご案内
30名さま限定「阪口珠未薬膳料理セミナー＆美食同源ランチ」～ふかひれ姿煮付き！～春の香りの前菜～完熟レモンを添えて～ダブ…
薬膳料理～新じゃがの味噌炒め～
新じゃがいもの麦味噌炒め新じゃがが、でまわるようになりました。ジャガイモは、カラダにエネルギーを与え、胃腸の働きを活発に…
薬膳KITCHEN こちらで食べられますよ～
全国の社員食堂で、ご提供中の「薬膳KITCHEN」今月のテーマはメンタルケア。食べてココロを軽くするメニューです～。でも…
徳島県薬草協会で薬膳セミナー開催
徳島で、講演会に講師として、行ってまいりました。上板町の薬草協会の七草会に、薬膳のお弁当を準備します。地元の食材を使って…
薬膳メニュー『白菜サラダの蒸し鶏』
白菜で、薬膳できます！それには生食がオススメ！この時期の白菜は、栄養価が高いですが、ナマで食べると、消化の働きを調えて、…
残席わずかです！薬膳茶セミナー
2月25日（火曜）薬膳茶セミナーを開講します！あなたにぴったりのお茶がわかる薬膳茶ミニセミナーです。チェックシートを使っ…
薬膳立春ラーメン
立春には、辛味の食材を食べて「気」のめぐりを助けます。冬の間に眠らせていた気を春には起こしてあげるというわけ。中国医学の…
Ｓoft Bankさん、伊藤忠商事さんの社食で薬膳メニュー
Ｓoft Bankさんと、伊藤忠商事さんに、視察に行ってきました。1月から、こちらの社員食堂で、薬膳メニューを提案してい…
もうすぐ1年。高齢者施設での薬膳メニュー
高齢者施設で、薬膳メニューを提供させていただいています。早いもので、もうすぐ1年。旬の食材を中心にしながらも、高齢者の方…
『ハッピー』・『ラッキー』は、なんぼ？
スタジオに娘を連れて行くと、2年生の娘にはいい遊び場みたい。引き出しから、領収書を取り出して、はんこを押したり、商品を並…
「薬膳健康開運おせち」 全国の地方新聞に掲載
阪口珠未が作る、「薬膳の健康開運おせち料理」レシピが、全国の新聞に掲載されました。共同通信社から、配信されたので、神奈川…
飲みすぎた日の朝に～薬膳デトックスドリンク～
寒いですね～。いつも、ブログを読んでくださって、ありがとうございます！今日は、お酒大好き！ついつい飲みすぎるあなたに送る…
子供たちとハロウィーンパーティー
娘は10月が誕生日。「母ちゃん、誕生日パーティー、しなくていいから、ハロウィーンパーティーやりたい」我が家はせまい！じゃ…
家庭の小さな台所から世界を変える
「石垣りん」さんという詩人がいる。私は彼女の詩がとても好きだ。彼女の詩集は、本棚に置かれていて、ときどき読み返す。自分の…
薬膳メニューが全国の社員食堂に登場します
2014年から、阪口珠未が監修の薬膳メニューが、全国の２５０ヶ所の社員食堂に登場します。薬膳というと、むずかしそう、おい…
薬膳レシピ～あやめ雪カブとスモークサーモンのサラダ～
この週末は、クリスマスキャンプ。千葉にある成田ゆめ牧場で、３日間、過ごしました。同じくキャンピングカーを持っているY家と…
めっちゃシンプル～薬膳ニラ雑炊～
今日は、寒いですね。昨日から、みぞれだった雨が、今朝は冷え込んで、空気が冷たいです。こんな寒い朝は、あったまる薬膳で朝を…